Potřebujeme:
- 250 g dušené vepřové šunky
- 150 g másla
- 150 g zakysané smetany
- 100 ml smetany na šlehání (30%)
- 2 lžíce najemno nastrouhaného křenu (může být i konzervovaný smetanový křen)
- sůl, pepř
Postup:
- 1.Šunku nakrájíme nadrobno. Máslo s trochou soli a s kořením utřeme do pěny. Přidáme pokrájenou šunku a rozmixujeme do hladka. Potom zlehka přimícháme zakysanou smetanu.
- 2.Smetanu vyšleháme do tuha a přimícháme křen. Zlehka vmícháme do šunkového masy. Podáváme s čerstvou bagetou.