Potřebujeme:
- 4 lžíce sladké mleté papriky
- 1 až 2 lžíce ostré mleté papriky
- 2 lžíce mořské soli
- 4 velké cibule
- 8 plátků vepřového masa (asi 1 kg)
- 8 lžic oleje
Postup:
- 1.Cibuli očistíme a nakrájíme na hrubé kolečka. Z mleté papriky, mletého pepře a oleje vymícháme marinádu.
- 2.Do větší misky uložíme vrstvu cibule, osolíme, na ni položíme vrstvu plátků masa potřené z obou stran marinádou. Znovu uložíme vrstvu cibule a vrstvu masa a ukončíme vrstvou cibule. Misku zavřeme a necháme, nejlépe přes noc, odstát.
- 3.Maso opékáme na rozehřátém grilu z obou stran asi 5 až 8 minut. Kolečka cibule grilujeme zároveň s masem na hliníkové podložce.