Potřebujeme:
- 500 g kuřecích nebo krůtích prsou
- 1 konzervu pokrájeného ananasu
- 1 lžíci sójové omáčky
- olej na opékání
- sůl
- pepř
Na omáčku:
- 1/2 lžíce oleje
- 2 stroužky česneku
- šťávu z ananasového kompotu
- 1 – 2 lžičky bramborového škrobu Solamyl
- 2 lžičky sójové omáčky
Postup:
- 1.Kuřecí nebo krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém oleji je opečeme dozlatova. Osolíme, opepříme a přidáme okapaný ananas z konzervy. Přikryjeme a 5 až 10 minut podusíme doměkka. Šťávu z kompotu si odložíme.
- 2.Masovou směs ochutíme sójovou omáčkou, promícháme a opékáme ještě 5 minut bez pokličky.
- 3.Připravíme omáčku: V malém kastrůlku zpěníme na rozehřátém oleji prolisovaný česnek. Pozor, aby se nespálil. V troše kompotové šťávy dohladka rozmícháme Solamyl, vmícháme do zbývající šťávy a přilijeme k česneku. Přidáme sójovou omáčku a na mírném plameni za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
- 4.Maso podáváme polité omáčkou. Jako příloha se hodí hranolky nebo dušená rýže.