Potřebujeme:
- 600 g dužiny z červeného melounu
- 2-3 jarní cibulky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci limetkové šťávy
- 150 g sýru feta
- hrst čerstvé bazalky
- sůl
- pepř
Postup:
- 1.melounová dužinu nakrájíme na kostičky a odstraníme zrníčka. Očištěnou cibulku pokrájíme na tenká kolečka. Vložíme do větší mísy a zlehka promícháme.
- 2.Pokapeme olivovým olejem a limetovou šťávou, opepříme a mírně osolíme. Přidáme na kostičky nakrájený sýr feta a bazalkové listy a znovu zlehka promícháme. Salát podáváme vychlazený.