Od poloviny října do konce listopadu je čas sklidit zdravé kořeny čekanky .
Sběr
Listy zkraťte na 2 až 3 cm tak, abyste nepoškodili srdíčko. Při 1 až 2 ° C a relativní vlhkosti vzduchu 95 procent vydrží kořeny uloženy ve sklepě více než tři měsíce.
Jak na to?
Když se rozhodnete je pěstovat, ze spodní části je zkraťte na 15 cm a kolmo hustě vedle sebe poklademe do kbelíku nebo bedničky. Zasypte jejich vlhkou zeminou nebo pískem. Směsí vlhké rašeliny a písku ve vrstvě 15 až 20 cm překrytu i kořenové hlavy.
Na pěstování je nejvhodnější místnost bez přístupu světla. Pokud ji nemáte, připravené kořeny zakryjte černou fólií. Zeminu udržujte stále mírně vlhkou. Pokud prvních deset dní zabezpečíte teplotu 12-15 ° C a později 16-20 ° C, sběr bude možný už o tři týdny. Puky se z kořenů vylamují při výšce asi 20 cm. Musí mít bílou až nažloutlou barvu bez zelených či jiných odstínů.